Opis

Wiesz, że tylko 8% dorosłych osób z celiakią uzdrowiło swoje jelito po 16 miesiącach stosowania ścisłej diety bezglutenowej?

Jeśli szukasz skutecznego sposobu na regenerację swoich nadwrażliwych jelit, jesteś w dobrym miejscu. Dieta bezglutenowa może leczyć celiakię, ale w większości przypadków jest niewystarczająca do osiągnięcia pełnego stanu remisji. Każdy z czterech tygodniowych bezglutenowych jadłospisów został przygotowany według innego modelu terapeutycznego, odpowiedniego dla osób z celiakią, chorobami autoimmunologicznymi, nadwrażliwościami na gluten oraz chorobami jelit. Skuteczność zastosowanych protokołów dietetycznych w tym poradniku została potwierdzona przez pacjentów w moim gabinecie. Poradnik otrzymasz po złożeniu zamówienia na swój adres e-mail. Będziesz mógł korzystać z niego na komputerze, telefonie, a także wydrukować.

Co znajdziesz w części teoretycznej?

• Wiedzę niezbędną do bezpiecznego wprowadzenia ścisłej diety bezglutenowej
• Informacje na temat różnych wariantów diety bezglutenowej w zależności od rodzaju nadwrażliwości na gluten (celiakia, nieceliakalna nadwrażliwość na gluten, alergia na gluten, nietolerancja glutenu)
• Poznasz źródła glutenu, ukryte źródła glutenu oraz produkty naturalnie bezglutenowe
• Poznasz, czym naprawdę jest gluten i dlaczego szkodzi jelitom
• Odkryjesz inne mniej popularne frakcje glutenu, których nie obejmuje klasyczna definicja prawna oraz dowiesz się, jak oddziałują na jelita, a także kiedy je eliminować
• Dowiesz się, co zrobić, jeśli dieta bezglutenowa nie działa
• Uzyskasz wiedzę na temat możliwych opcji terapeutycznych w przypadku celiakii opornej na leczenie dietą
• Poznasz inne produkty spożywcze, które wchodzą w reakcje krzyżowe z glutenem (organizm traktuje je tak, jakby zawierały gluten)
• Dowiesz się, co łączy zespół nieszczelnego jelita oraz choroby autoimmunologiczne (w tym celiakię)
• Poznasz produkty, które negatywnie oddziałują na jelita, jeśli masz jakąkolwiek nadwrażliwość na gluten lub Twoje jelita nie są w dobrym stanie
• Dowiesz się, w jakim przypadku owies jest dozwolony na diecie bezglutenowej, a kiedy warto go wykluczyć oraz co mówią na ten temat badania naukowe
• Dowiesz się, jak wybrać produkty bezglutenowe, jak czytać informacje na etykietach oraz jakie znaczenie mają symbole graficzne na opakowaniach
• Dowiesz się, jak dokonywać wyborów w sklepie oraz przygotowywać posiłki, aby dieta była nie tylko bezglutenowa ale też przeciwzapalna
• Zrozumiesz, w jaki sposób rozkład posiłków w ciągu dnia wpływa na perystaltykę jelit oraz jak modyfikować dietę, jeśli masz zaparcia lub SIBO
• Poznasz zasady, które należy wprowadzić w swojej bezglutenowej kuchni w przypadku ścisłej diety bezglutenowej
• Otrzymasz wiedzę na temat prawidłowego komponowania diety bezglutenowej
• Uzyskasz informacje na temat najbardziej przyjaznych produktów, które warto wprowadzić w diecie leczniczej
• Dowiesz się, jaka jest różnica między jedzeniem a odżywianiem się i jak odżywić komórki ciała, jeśli jelito jest w słabej kondycji
• Dostaniesz informacje na temat pozadietetycznych czynników związanych ze stylem życia, które wpływają na stan jelit
• Przywrócisz masę ciała do normy — w zależności od wybranej kaloryczności jadłospisu poradnik umożliwi Ci przytycie, utrzymanie masy ciała lub jej redukcję
• Uzyskasz informacje na temat zdrowego komponowania odchudzającej diety bezglutenowej, jeśli chcesz zredukować masę ciała oraz jakie badania zrobić, gdy odchudzanie przychodzi Ci z trudności

Co znajdziesz w części praktycznej?

• 4 jadłospisy 7-dniowe, oparte na różnych modelach terapeutycznych ścisłej diety bezglutenowej
• Każdy dzień zawiera 4 różne posiłki (śniadanie, drugie śniadanie, obiad i kolacja), co łącznie daje 112 przepisów o wyliczonej kaloryczności
• Informacje o każdym z przygotowanych jadłospisów terapeutycznych — to Ty wybierasz, od którego modelu zaczniesz
• Poznasz wskazówki umożliwiające komponowanie własnych posiłków
• Otrzymasz wskazówki umożliwiające modyfikację i podmianę składników w gotowych przepisach leczniczych
• Możliwość wymiany przepisów pomiędzy różnymi dniami oraz tygodniami (nie musisz trzymać się jadłospisu od góry do dołu).

Jak wyglądają bezglutenowe jadłospisy?

• Kompleksowy plan dietoterapii – każdy z czterech 7-dniowych bezglutenowych jadłospisów zawiera 4 posiłki dziennie o łącznej kaloryczności 1600 kcal . Każdy tydzień diety różni się między sobą, a więc możesz zacząć od tego, który będzie odpowiadał Twojej aktualnej kondycji zdrowotnej:

Tydzień 1 –  dieta bez glutenu
Tydzień 2 – dieta bez glutenu i produktów mlecznych
Tydzień 3 – dieta bez zbóż, produktów mlecznych i warzyw strączkowych (bezglutenowe paleo)
Tydzień 4 – dieta bez zbóż, pseudozbóż, nabiału, jaj, strączków, orzechów, pestek, sztucznych dodatków (protokół autoimmunologiczny, dieta AIP)

• Komfort – odpowiedni rozkład składników odżywczych w ciągu dnia, stabilizuje gospodarkę węglowodanową, dzięki czemu odżywisz organizm, zapewniając odpowiednią podaż białka, tłuszczu i węglowodanów
• Łatwe stosowanie – każdy z przepisów zawiera listę składników wraz z miarą domową (łyżka, szklanka, sztuka) oraz gramaturą i sposobem przygotowania.
• Elastyczna wymiana – wymieniaj potrawy między sobą lub powtarzaj, w ramach tego samego typu posiłku. Bez wpływu na kaloryczność diety. Na śniadanie możesz wybrać dowolne śniadanie ze wszystkich propozycji. Możesz pominąć te przepisy, których nie chcesz jeść.
• Wiedza — informacje na temat wartości odżywczych i kaloryczności każdego dania oraz podsumowanie wartości odżywczych każdego pełnego dnia
• Oszczędność czasu – większość przepisów można przygotować na kilka dni. Nie musisz liczyć kalorii, myśleć o źródłach białek, tłuszczów czy węglowodanów — każdy posiłek ma wyliczoną kaloryczność i jest odżywczy.
• Proste zakupy – oddzielna lista zakupów na każdy tydzień diety.
• Wygoda – możesz korzystać z diety na komputerze, telefonie lub wydrukować.
• Ściągawka – tygodniowy skrót diety na każdy tydzień, który możesz powiesić na lodówce.
• Przyjemność – w jadłospisie celowo znalazły się posiłki “na słodko”, które umilą Twój czas na diecie. Dzięki nim cały proces będzie przyjemniejszy, a przepisy na desery w zdrowy sposób zaspokoją zapotrzebowanie na słodkości. Możesz upiec ciasto i jeść je jako jeden z posiłków przez kilka dni, bez obaw o skuteczność diety.

Jaką kaloryczność wybrać?

Jeśli nie wiesz, jaką kaloryczność diety wybrać, napisz wiadomość do dietetyka klinicznego na: dietetyk@compl-eat.pl lub compleat.lublin@gmail.com

Dla kogo nie jest gotowy jadłospis?

Jeśli jesteś osobą z dodatkowymi problemami zdrowotnymi lub masz wiele takich produktów, za którymi nie przepadasz, warto skorzystać z indywidualnej porady dietetycznej oraz wsparcia lekarza.

Tylko indywidualna współpraca daje możliwość stworzenia idealnego dla Ciebie planu dietoterapii, nie tylko z uwzględnieniem preferencji smakowych, ale także możliwości czasowych, finansowych oraz współistniejących problemów zdrowotnych oraz dodatkowych nietolerancji pokarmowych.

Jeśli występują u Ciebie dodatkowe choroby, przed zastosowaniem diety skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem klinicznym. W przypadku osób z chorobami współistniejącymi gotowy jadłospis bez konsultacji ze specjalistą może okazać się niewystarczający.

Krótka instrukcja zakupu

Po dodaniu produktu do koszyka uzupełnij formularz i opłać zamówienie (przelew, PayPal, T-Pay). Po opłaceniu otrzymasz wiadomość na podany w zamówieniu e-mail wraz z linkiem do pobrania materiału bezpośrednio na Twoje urządzenie. Jeśli mail nie doszedł, sprawdź folder SPAM.

Liczba stron: 142

Limit pobrań: 5

Format pliku: materiał w formacie .pdf

Okres pobierania z linku: 14 dni